Taberna con
tradición
japonesa
y alma
castellana

Reserva

CALLE ANTONIO ACUÑA, 19
TLF. 91 435 88 29

QuéesAJapaneseKirikata

A japanese kirikata es fusión de culturas, es sushi y productos castizos, es tradición y vanguardia… pero, sobre todo, es ‘frescura’. En su nuevo proyecto, Álvaro Castellanos e Iván Morales, deciden fusionar estos conceptos gastronómicos bajo un marco cosmopolita en el que la comida japonesa y española son el hilo conductor de un discurso gastronómico de alto nivel. Especialización, calidad y amplia oferta gastronómica van de la mano en esta novedosa propuesta.

LaCarta

De un lado, las especialidades japonesas, abaladas por la calidad del producto y en las que destaca la amplia oferta de Niguiris como el de Pez Mantequilla con Trufa o las propuestas de Makis, con el Roast Beef con “Cumberland” o el California de Cangrejo Real entre sus destacados.

De otro, la esencia más auténtica de la taberna Arzábal, donde destacan sus embutidos al corte y sus conservas de Berberechos Frinsa, Caviar y Sardinilla José Peña. Sin olvidar su exquisita selección de quesos internacionales.